Jättegoda, enkla lite sega kakor. Chokladen höjer upp dem lite till.
Du behöver följande till cirka 35 kakor.
200g hasselnötter (1 påse)
2 ägg
1,5 dl socker
1 msk vetemjöl
0,5 tsk hjortronsalt
200g choklad
Sätt ugnen på 175 grader
Mal nötterna, antingen i kvarn eller använd gärna mixer.
Blanda nötter, socker och ägg. Ha sedan i mjöl och hjortronsalt och blanda ordentligt.
Klicka ut smeten jämnt på plåtar, klädda med bakplåtspapper. Grädda i cirka 10-12 minuter. Låt kallna medan du smälter chokladen i vattenbad. Doppa sedan kakan till hälften i chokladen och ställ kallt en stund så den stelnar.
